Η συσκευασία τροφίμων καταλαμβάνει μια σημαντική θέση στην παραγωγή και την κυκλοφορία των τροφίμων, αλλά ενώ προσφέρει οφέλη και ευκολία στους ανθρώπους, υπάρχουν και προβλήματα περιβαλλοντικής ρύπανσης που προκαλούνται από τα απόβλητα συσκευασίας. Ως εκ τούτου, τα τελευταία χρόνια, η προετοιμασία και η εφαρμογή των βρώσιμων ταινιών συσκευασίας πραγματοποιήθηκαν στο εσωτερικό και στο εξωτερικό. Σύμφωνα με την έρευνα, η ταινία βρώσιμης συσκευασίας έχει τα χαρακτηριστικά της προστασίας, της ασφάλειας και της βιοδιασπασιμότητας του πράσινου περιβάλλοντος. Μπορεί να εξασφαλίσει την ποιότητα των τροφίμων μέσω της απόδοσης της αντίστασης οξυγόνου, της αντοχής στην υγρασία και της μετανάστευσης της ουσίας, έτσι ώστε να επεκταθεί η διάρκεια ζωής των τροφίμων. Το βρώσιμο εσωτερικό φιλμ συσκευασίας είναι κυρίως κατασκευασμένο από βιολογικά μακρομοριακά υλικά, τα οποία έχουν ορισμένη μηχανική αντοχή και χαμηλή διαπερατότητα του πετρελαίου, του οξυγόνου και του νερού, έτσι ώστε να αποφευχθεί η διαρροή χυμού ή πετρελαίου καρυκεύματος και το καρύκευμα θα υγροποιηθεί και θα έχει επιπλέον, έχει μια ορισμένη διαλυτότητα του υδατοδιαλυτού και είναι βολικό για φαγητό. Με την ταχεία ανάπτυξη της βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων της χώρας μου, η εφαρμογή των βρώσιμων ταινιών εσωτερικής συσκευασίας σε καρυκεύματα θα αυξηθεί σταδιακά στο μέλλον.
01. Καρβοξυμεθυλ κυτυλόφιλο νάτριο
Η καρβοξυμεθυλο κυτταρίνη (CMC-NA) είναι ένα καρβοξυμεθυλιωμένο παράγωγο κυτταρίνης και είναι η πιο σημαντική ιοντική κυτταρίνη. Η καρβοξυμεθυλ κυτταρίνη νατρίου είναι συνήθως μια ανιονική πολυμερή ένωση που παρασκευάζεται με αντίδραση φυσικής κυτταρίνης με καυστικό αλκαλικό και μονοχλωροξικό οξύ, με μοριακό βάρος που κυμαίνεται από αρκετές χιλιάδες έως εκατομμύρια. Το CMC-NA είναι λευκή ινώδη ή κοκκώδη σκόνη, άοσμος, άγευστος, υγροσκοπικός, εύκολο να διασκορπιστεί σε νερό για να σχηματίσει ένα διαφανές κολλοειδές διάλυμα.
Καρβοξυμεθυλο κυτυλικά νατρίου είναι ένα είδος πυκνωτικού. Λόγω των καλών λειτουργικών του ιδιοτήτων, έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και έχει επίσης προωθήσει την ταχεία και υγιή ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων σε κάποιο βαθμό. Για παράδειγμα, λόγω της ορισμένης παχυσαρκίας και γαλακτωματοποίησης του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σταθεροποίηση των ποτών γιαουρτιού και την αύξηση του ιξώδους του συστήματος γιαουρτιού. Λόγω της συγκεκριμένης υδροφιλικότητας και των ιδιοτήτων επανυδάτωσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της κατανάλωσης ζυμαρικών όπως το ψωμί και το ψωμί με ατμό. την ποιότητα, παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των προϊόντων ζυμαρικών και βελτιώστε τη γεύση. Επειδή έχει ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα πηκτής, είναι ευνοϊκό για τον καλύτερο σχηματισμό πηκτής στα τρόφιμα, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει ζελέ και μαρμελάδα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ένα βρώσιμο φιλμ επίστρωσης Το υλικό επιδεινώνεται με άλλα πυκνότητα και εφαρμόζεται στην επιφάνεια ορισμένων τροφίμων, τα οποία μπορούν να κρατήσουν το φαγητό φρέσκο στο μεγαλύτερο βαθμό και επειδή είναι ένα βρώσιμο υλικό, δεν θα προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Ως εκ τούτου, το CMC-NA, ως ιδανικό πρόσθετο τροφίμων, χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή τροφίμων στη βιομηχανία τροφίμων.
02. Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νάτριο
Η καρβοξυμεθυλο κυτταρίνη είναι ένας αιθέρα κυτταρίνης που μπορεί να σχηματίσει εξαιρετικές μεμβράνες με τη μορφή θερμικών πηκτωμάτων, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στις φαρμακευτικές και τροφίμων. Η μεμβράνη καρβοξυμεθυλο κυτταρίνης είναι ένα αποτελεσματικό οξυγόνο, διοξείδιο του άνθρακα και φράγμα λιπιδίων, αλλά έχει κακή αντίσταση στη μετάδοση υδρατμών. Οι βρώσιμες μεμβράνες μπορούν να βελτιωθούν με την προσθήκη υδρόφοβων υλικών, όπως τα λιπίδια, στη λύση σχηματισμού μεμβράνης, επομένως, είναι επίσης γνωστή ως πιθανό παράγωγο λιπιδίων.
1. Το CMC-Lotus ρίζα ρίζας αμύλου-δέντρου πετρελαϊκών ταινιών μπορεί να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της πράσινης, ασφάλειας και χωρίς ρύπανση, οι οποίες όχι μόνο εξασφαλίζουν την ποιότητα των τροφίμων αλλά και δεν μειώνουν το αποτέλεσμα της συσκευασίας. Αναμένεται να αναπτυχθεί και να εφαρμοστεί σε στιγμιαία ζυμαρικά, στιγμιαία καφέ, στιγμιαία βρώμη και σκόνη γάλακτος σόγιας στο μέλλον. Η εσωτερική σακούλα συσκευασίας αντικαθιστά το παραδοσιακό πλαστικό φιλμ.
2. Χρησιμοποιώντας καρβοξυμεθυλ κυτταρίνη ως υλικό βάσης σχηματισμού μεμβράνης, γλυκερίνη ως πλαστικοποιητή και προσθέτοντας άμυλο Cassava ως βοηθητικό υλικό για την προετοιμασία σύνθετου φιλμ, είναι πιο κατάλληλο για τη συσκευασία του ξύδι και των πακέτων σκόνης που αποθηκεύονται μέσα σε 30 ημέρες και τη μακροχρόνια μεμβράνη περιτυλίγματος.
3. Χρησιμοποιώντας σκόνη φλούδας λεμονιού, γλυκερίνη και καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου ως πρώτες ύλες που σχηματίζουν μεμβράνες για φιλμ φλούδας λεμονιού βρώσιμα
4. Χρησιμοποιώντας υδατικό διάλυμα καρβοξυμεθυλο κυτταρίνης νατρίου ως φορέα και nobiletin βαθμού τροφίμων ως πρώτη ύλη, ένα σύνθετο υλικό επικάλυψης της καρβοξυμεθυλο κυτταρίνης nobiletin-sodium παρασκευάστηκε για να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των αγγούρι
Χρόνος δημοσίευσης: Φεβ-14-2025